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欧盟批准蔗糖脂肪酸酯用于调味饮料香精

发布日期: 2014-09-24 来源:中国食品安全报 字号: [ 大 中 小 ]

    欧盟发布（EU）No 8182013号委员会条例，修订了（EC）No13332008号法规附录III，批准蔗糖脂肪酸酯（Sucrose esters of fatty acids）用于水基澄清调味饮料香精，在香精中的最大用量为15000 mg/kg,成品中的限量为30 mg/l。本法规自发布之日起第20天生效，所有条款都将具有法律效力并直接适用于所有成员国。
    欧盟食品安全局还就高倍甜味剂advantame作为食品添加剂发布了意见。甜味剂advantame是阿斯巴甜的衍生产品，其化学结构同纽甜类似，甜度是蔗糖的37000倍。通过对advantame的稳定性、降解产物、毒性以及暴露风险进行评估，欧盟专家组将advantame的ADI拟定为5mg/kg bw/day。专家组认为，按照advantame该限量用于食品不会构成健康风险。

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