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澳大利亚批准修订食用双壳贝类中生物毒素限量标准

发布日期: 2023-11-08 来源:食品伙伴网 字号: [ ]

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2023年11月3日,澳新食品标准局发布268-23号通告,其中一项内容为批准修订食用双壳贝类中生物毒素限量标准(即A1243号提案)。修订的内容包括:

(1)将食用双壳贝类中腹泻性贝类毒素(Diarrhetic Shellfish Poisoning,DSP)的最大限量由0.2mg/kg修订为0.16mg/kg(以冈田酸(Okadaic acid, OA)含量计);

(2)将食用双壳贝类中麻痹性贝类毒素(Paralytic shellfish toxins,PST)残留项目改为石房蛤毒素(axitoxin dihydrochloride),数值表示单位为mg,残留描述应为多少mg的石房蛤毒素,最大限量由0.8mg/kg修订为0.6mg/kg。

该修订已通过澳新食品标准局批准,将在联邦公报发布后正式生效。

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