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欧盟肉制品重金属限量要求

发布日期: 2017-05-18 字号: [ 大 中 小 ]

欧盟（EC）No 1881/2006及其修订中规定了肉制品的重金属限量要求，具体限量见下表：

铅

 

牛肉、羊肉、猪肉、禽肉（不包括内脏）

0.1

牛、羊、猪以及禽类的内脏

0.5

脂肪和油，包括牛奶脂肪

0.1

镉

 

牛肉、羊肉、猪肉、禽肉（不包括内脏）

0.05

马肉（不包括内脏）

0.2

牛、羊、猪、禽类以及马的肝脏

0.5

牛、羊、猪、禽类以及马的肾脏

1.0

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