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经济合作与发展组织(OECD)果蔬标准

发布日期: 2017-05-18 字号: [ 大 中 小 ]

经济合作与发展组织（OECD）在农业标准化领域的相关工作由其贸易和农业部(TAD)下设的农业委员会负责，推进OECD《应用果蔬国际标准计划》是农业委员会的重要职责之一。参加《应用果蔬国际标准计划》的各成员代表组成全体会议，负责对果蔬标准化活动进行决议和审议，而全体会议下设的附属机构——筹划指导委员会，负责执行技术层面的具体工作。OECD果蔬标准化的基本目标是通过实施等级规格标准，规范和协调果蔬国际贸易活动和行为，长期目标是加强各参与成员之间果蔬贸易检查互认，促进果蔬国际贸易便利化。OECD在果蔬标准化领域的具体职责包括4个方面：一是增强果蔬等级规格标准的国际协调性和适用性。二是推广统一的质量控制程序和国际包装标识标准。三是推广使用国际认可的控制证书模板，并强化参与成员之间检查互认便利化框架。四是开发应用等级规格标准的操作指南和培训工具。

为广泛协调各成员果蔬标准化的一致性，有效规范和指导各成员实施果蔬等级规格标淮的具体实践，OECD制定了包括导则、指南和标准在内的一系列文件，形成了较为完善的果蔬等级规格标准体系，为各成员开展果蔬标准化工作提供了共同准则。在标准方面，OECD主要以采用UNECE标准为主，并参与部分标准的制定工作。OECD框架下共采用了67项UNECE标准，其中水果标准21项、蔬菜标准30项、水果干制品标准5项、坚果标准11项。同时，为加强标准的适用性，增强各参与成员对标准的应用能力，OECD对采用的多项标准制定了带有注解和图解的解释说明手册，促进了检查机构、标准应用者或对此类产品国际贸易感兴趣的专业团体对标准文本的统一理解，这是OECD在果蔬等级规格领域最具特色的成果之一，也是OECD的一项核心工作。目前，OECD已经对11项水果标准、18项蔬菜标准和5项坚果标准制定了解释说明手册。

OECD果蔬标准不仅是《应用果蔬国际标准计划》成员之间开展贸易的重要依据，其果蔬标准化成果还得到了其他国际组织和国家的广泛认可。众所周知，OECD为UNECE标准编制的解释说明手册已经成为许多国家应用UNECE标准的重要参考。同时，OECD关于标识、品质测定和检查方法的相关要求也被UNECE和欧盟等广泛采用。为确定出口产品质量和等级符合标准要求，OECD建立了质量控制和检查体系，参与成员均应指定负责质量控制的机构和联络人，通过执行统一的符合性检查程序，并使用通用的合格证书模板，促进在质量控制和检查领域实现互认。目前，参加OECD《应用果蔬国际标准计划》的25个国家都指定了国家质量控制机构，开展果蔬产品质量符合性检查。

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