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加拿大批准来自里氏木霉RF5427的木聚糖酶用于各种食品

发布日期: 2023-09-05 来源:tbtguide 字号: [ ]

2023年8月3日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0206号文件,批准来自里氏木霉RF5427(Trichoderma reesei RF5427)的木聚糖酶(Xylanase)用于各种食品中,同时修订允许使用的食品酶清单,自2023年8月3日起生效。

来源:加拿大卫生部

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