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欧盟修订部分食品中麦角菌核和麦角生物碱的最高限量

发布日期: 2021-09-01 来源:tbtguide 字号: [ 大 中 小 ]

　　　　2021年8月24日，欧盟发布条例(EU) 2021/1399，修订(EC) No 1881/2006关于某些食品中麦角菌核和麦角生物碱（Ergot sclerotia and ergot alkaloids）的最高限量，本条例自发布之日起第二十天生效，从2022年1月1日起实施。在2022年1月1日之前已合法投放市场的附件中所列食品可继续在市场上销售，直至其最低保质期或有效期。  

　　　　(EC) No 1881/2006附件第2节，条目“2.9麦角菌核和麦角生物碱”替换为以下内容：  

食品 

最高限量 

2.9 

麦角菌核和麦角生物碱 

 

2.9.1 

麦角菌核 

 

2.9.1.1 

未加工的谷物，除了玉米、黑麦和大米 

0.2g/kg 

2.9.1.2 

未加工的黑麦 

截至2024年6月30日0.5g/kg 

自2024年7月1日起0.2g/kg 

2.9.2 

麦角生物碱 

 

2.9.2.1 

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品 

（灰分低于900mg/100g） 

100μg/kg 

自2024年7月1日起50μg/kg 

2.9.2.2 

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品 

（灰分≥900mg/100g） 

为最终消费者投放市场的大麦、小麦、斯佩耳特小麦和燕麦谷物 

150μg/kg 

2.9.2.3 

黑麦磨粉产品 

为最终消费者投放市场的黑麦 

截至2024年6月30日500μg/kg 

自2024年7月1日起250μg/kg 

2.9.2.4 

小麦蛋白 

400μg/kg 

2.9.2.5 

婴幼儿加工谷类食品 

20μg/kg 
　　　　来源：欧盟官方公报

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