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巴西拟修订果汁和果肉及其衍生产品质量和特性技术法规

发布日期: 2024-09-05 来源:食品伙伴网 字号: [ ]

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2024年8月30日,巴西农业、畜牧业和食品供应部(MAPA)发布SDA/MAPA No 1173号决议,拟修订果汁和果肉及其衍生产品质量和特性技术法规(即2018年37号规范性指令),意见反馈期截至2024年10月14日。

修订的主要内容为:附件一(产品理化和品质标准)中删除果汁产品总糖的最低含量限值,新增最大含量限值14g/100g;删除果肉产品pH和总酸度最低限值,新增最高限值(pH最高4.5,总酸度最高0.5g/100g(以柠檬酸含量计))。

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