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欧盟拟修订动物屠宰前及宰后检验有关规定

发布日期: 2024-10-17 来源:食品伙伴网 字号: [ ]

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2024年9月24日,欧盟委员会网站发布Ares(2024)6749146号咨询文件,拟修订(EU)2019/624关于动物屠宰前及宰后检验有关规定。意见征集反馈期2024年10月22日。主要内容部分如下:

(1)规定可在原产地进行宰前检查的具体物种标准和条件。包括:家禽、家牛、绵羊、山羊和猪等动物;为生产“鹅肝”而饲养的家禽和在原产地屠宰后没有去内脏的家禽,应将按照实施条例(EU)2020/2235附件IV第2章中规定的卫生证书随未去内脏的胴体一起送至分割厂;

(2)官方兽医进行宰后检查包括增加以下情况:感染牛分枝杆菌、山羊分枝杆菌和结核分枝杆菌的动物;未接种疫苗而未感染流产布鲁氏杆菌、羊型布鲁氏杆菌和猪型布鲁氏杆菌。

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