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动物源食品进入欧盟的兽医检查

发布日期: 2017-05-18 字号: [ 大 中 小 ]

动物产品进入欧盟前必须接受边境检查站的检查，欧盟目前有283个边境检查站，是由欧委会批准的，所有边检站的检查程序都相同，在相应的指令中规定。
　　（1）边境检查站
　　边境检查站位于欧盟边境上，由一个官方兽医负责。根据场所、设施、能力等不同其批准允许检查的产品范围也不同。获得批准的边境检查站名单及其检查范围公布在欧共体官方公报上。欧委会的食品兽医办公室对边检站每年或至少三年检查一次。
　　（2）检查程序
　　对动物源产品检查的规定通过1997年12月18日的97/78/EC指令进行协调，保证所有边检站的检查程序都相同。检查分成三步：文件审核、货证相符核查和物理检查。
　　文件审查：每批货物都要审核随附证书以确认
　　-证书是原件
　　-证书中的第三国和出口生产企业允许出口产品至欧盟
　　-证书格式与样本相符
　　-有主管机构或兽医官员的签名。。。
　　货证核查：每批货物都要进行，以检查货物与卫生证书中的内容是否相符，包括检查货物上所有相关卫生标记，以确认出口国、出口企业与证书中的代号是否相符。
　　物理检查：目的是确保产品可以按证书上所写用途使用。物理检查必须确认：
　　-在运输过程中冷链没有间断
　　-产品温度必须符合相应要求
　　-运输条件使产品保持要求的状态
　　-拆包后，货物将进行感观检查，包括气味、颜色、口味等
　　-另外，检查还必须包括简单的物理检查，包括蒸煮、解冻、切割。
　　物理检查中还包括实验室检查（在边检站抽样，送政府实验室检测），检测残留物、致病菌、污染物，以验证是否符合欧盟监控计划要求。
　　如果随机的实验室检测结果没有出来，而货物对公众或动物健康不会造成立即的危害，货物就可以放行，这样附加信息必须通过《ANIMO》系统传送到目的地的主管部门。每个成员国都要将不合格的结果告诉欧盟委员会，之后从同样产地来的每批货物都要进行该项目的检测，在结果未出来前货物不得放行。货物在文件审核、货证核查和物理检查过程中发现问题，货物都不允许进口。
　　如果检查中发现严重问题，或者同样的问题重复出现，则欧盟委员会可以决定是否采取安全保障条款：
　　1、禁止从一国或一国的某个地区进口产品
　　2、禁止从特定企业进口产品
　　3、进口附加特殊条件，如每批进行微生物分析检测
　　

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