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关于养殖水产品的指令

发布日期: 2017-05-18 字号: [ ]

随着进入欧盟市场养殖水产品数量的逐年增多,品种的逐渐增多,有关养殖水产品疫病、疫情爆发的风险有增加的趋势,为规范养殖水产品的生产、加工,欧盟理事会于2006年底,针对养殖水产品颁布了最新的2006/88/EC号指令,强调在对养殖场的审批过程中,应该把更多的精力放在如何预防疫病、疫情的发生,同时对养殖水生动物的任何移动都要有相关记录,包括运输过程中发生的所有事件,如死亡率和换水情况,如果可能,这种移动应记录在动物健康证书中。该法规除包括以前常见的养殖品种外,还针对当前国际市场新开发的深海养殖鱼种做了具体规定。此外,该法规还详细列举了各种鱼类传染病及其易感染鱼种,对各种易感染鱼种制定风险分析,对官方的监管模式和监控频率给出建议,为养殖业主的规范生产和官方人员的监管提供了科学的理论依据。2006/88/EC号指令对养殖水产品从源头到餐桌的整个过程制定了一个科学健康的工作模板和法规指导。

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