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美国FDA水产品HACCP 123法规

发布日期: 2014-09-24 来源:tbtguide 字号: [ ]

根据1997年12月18日生效的美国联邦法规21 CFR Part 123的规定,出口到美国的水产品必须要实施HACCP体系。

2011年4月,美国健康与人类服务部食品与药品管理局(FDA)发布了“水产品危害及控制指南”第四版。本指南与FDA颁布的水产品法规(21 CFR 123)和控制传染性疾病法规(21 CFR 1240)有关,该法规要求水产品的加工者应建立和实施与其生产操作相适应的危害分析与关键控制点(HACCP)体系。

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