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日本关于食醋的标准

发布日期: 2014-09-24 来源:tbtguide 字号: [ ]

日本农林水产省负责农业标准化的管理。日本的农业标准化管理制度,即JAS制度,是基于日本农林水产省制定的《关于农林物质标准化及质量标识正确化的法律》(简称“JAS法”)所建立的对日本农林产品及其加工产品进行标准化管理的制度。任何在日本市场上销售的农林产品及其加工品(包括食品)都必须接受JAS制度的监管,遵守JAS制度的管理规定。JAS制度包括JAS标准制度和标准化的质量标识制度。

以下是JAS制定的有关食醋的标准:

1、JAS 农水告 801-1979 AMD-2010   食醋的日本农林标准;

2、JAS 农水告 1310-2000 AMD-2010  认定食醋制造商的技术标准;

3、JAS 农水告 1668-2000 AMD-2011  食醋品质表示标准。

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