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巴西修订葡萄酒及葡萄酒衍生物质量标准

发布日期: 2024-11-07 来源:食品伙伴网 字号: [ 大 中 小 ]

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2024年10月11日，巴西农业畜牧和供应部发布 No 723号文件，修订葡萄酒及葡萄酒衍生物质量标准。发布之日实施。主要内容如下：

（1）葡萄酒标签的酒精含量是在 20℃时体积百分比来表示，误差范围为± 0.5%；干邑白兰地或优质白兰地可添加水用于调整酒精含量；糖可用于增甜；焦糖色可用于调色；

（2）修订几种葡萄酒及饮料的定义。20摄氏度下清凉葡萄酒饮料酒精含量为3.5%-7.0%；桑格利亚汽酒酒精含量为7%-12%等；含碳酸的酒精饮料必须在标签显示以下警告短语：“小心处理，有压力”。

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