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日本修订5项食品标准

发布日期: 2024-11-12 来源:食品伙伴网 字号: [ 大 中 小 ]

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2024年10月18日，日本农林水产省发布551、552、553、554、555号等5项标准公告，修订5项食品标准。分别为：

（1）精炼猪油标准（JAS 0988:2024），具体修订内容包括新增引用标准、修订产品中酸价和水分含量的检测方法等；

（2）订人造黄油标准（JAS 0932:2024），具体修订内容为规定允许人造黄油中加入水果、坚果或可可等风味物质或辅料，但总添加量不超过2.5%等；

（3）起酥油标准（JAS 0989:2024），具体修订内容包括新增引用标准、修订产品标签标注要求（规定起酥油中加入的动植物油原料在成分表上可以不标注具体名称，统一表示为“食用植物油”、“食用动物油”）等；

（4）食用植物油标准（JAS 0523:2024），具体为新增食用红花油产品的理化规格要求、修订产品过氧化值检验方法等；

（5）修订食用精制加工油脂标准（JAS 1424:2024），具体为新增引用标准、微调部分文字表述。上述修订自发布之日生效。

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