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加拿大批准来自里氏木霉RF11412的纤维素酶用于啤酒麦芽浆和蒸馏麦芽浆

发布日期: 2023-10-17 来源:tbtguide 字号: [ ]

2023年10月11日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0209号文件,批准来自里氏木霉RF11412(Trichoderma reesei RF11412)的纤维素酶(Cellulase)用于啤酒麦芽浆和蒸馏麦芽浆,同时修订允许使用的食品酶清单,自2023年10月11日起生效。

来源:加拿大卫生部

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