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镇江特色产业-香醋

发布日期: 2014-09-24 来源:tbtguide 字号: [ 大 中 小 ]

镇江醋又称镇江香醋,是镇江三大特产之一。“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。镇江香醋创于1840年，是江苏著名的特产，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。镇江香醋出口到美国、澳大利亚、加拿大、新加坡、荷兰、香港、日本等地，2010年，镇江地区特色食品――调味品出口增长很快，全年出口调味品659批，货值425.7万美元，比2009年的613批和402.1万美元，分别增长了7.5%和5.9%，作为调味品中主打产品的镇江香醋，全年出口565批，3369吨，货值342.9万美元，比2009年分别增长了3.7%、3.9%和9.2%，“镇江香醋”这块金字招牌将越擦越亮。江苏恒顺醋业股份有限公司是镇江香醋的发源地和龙头生产企业，主要生产香醋，酱油，酱菜和色酒等近200个品种的系列调味品，公司已通过ISO9001国际质量体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，2012年镇江香醋成功注册为受欧盟原产地和地理标志保护的中国产品。恒顺产品畅销全国和世界43个国家及地区，供应我国驻外160个国家的200多个使（领）馆，落户中国南极长城考察站和北京人民大会堂。其中，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”特色的恒顺食醋更是誉满中外，被认定为绿色食品、原产地域保护产品、中国名牌产品，恒顺商标也被认定为我国酱醋业中首件中国驰名商标。

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